因为中国土地面积广阔,其实出产的食材也很多,所以大家的选择也很多。 中国人几乎什么都吃,只要是能吃的,他们就能把它做得味道相当鲜美。 这不是一个玩笑。 是的,但是几千年的历史决定了我们是一个美食之国。 论美食产量,中国并不逊色于世界上任何一个国家,但中国人有一个例外,那就是他们几乎不吃金鱼。

 

对颜色的敏感度

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对于大多数中国人来说,其实都知道有些动植物是永远不会被吃的,比如中国人经常看到的燕子、猫、狗等。 这些动物不会在更正式的地方被吃掉。 但事实上,中国人其实一直在吃金鱼,但在我们的印象中,我们从来没有吃过,只是因为品种不同而已。

从鱼类种类上来说,我们口头上所说的金鱼,其实和鲫鱼是同一个品种。 唯一的区别是鲫鱼是银黑色的,而大多数金鱼是金红色的。 黑白鲫鱼的皮肤是在自然环境中进化而来的。 这有助于它们避开天敌,在恶劣的自然环境中生存。 这些都是生存本能。

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那么金鱼是怎么出现的呢? 金鱼和鲫鱼在同一物种内颜色不同。 因为银黑鲫鱼在生物进化的历史过程中难免会出现一些变异的物种,所以鲫鱼身上的银黑色色素会褪色,从而呈现出金红色的颜色。 鲫鱼,后来有人根据它的颜色,把这种金红色的鲫鱼称为鲫鱼。

金鱼的出现其实并不利于生存,因为身体的颜色相当醒目,很容易被天敌发现。 因此,这种情况的野生金鱼是相当罕见的。 在真实的历史中,金鱼的数量一直在增加,这是由于中国人的干预。 大约1800年前的汉代,中国人就开始人工驯养和创造金鱼。

金鱼的食用价值不大

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从金鱼作为观赏动物来看,金鱼当然是当之无愧的,但作为食用动物,金鱼体型小,鱼肉少,鱼刺多,而且鱼肉的味道很不好。 而且,金鱼最初受到中国人的欣赏,是因为它们长得好看,受到当时上流社会的赞赏。 而且,中国人不愿意吃这种色彩斑斓的金鱼。

从经济和实用的角度来看,金鱼现在在同等重量的鱼类中是相当昂贵的。 市场上一条小金鱼就卖好几块钱。 这几块钱可以买一斤别的草鱼了。 但金鱼只能买几两,而一些珍稀金鱼的价格却被夸大到几百甚至上千。 一般人根本不愿意花大钱去买这么难吃的金鱼。

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而且,从中国古代信仰来看,一直有鲤鱼跃龙门的传说。 金鱼虽然是鲫鱼的一种,与鲤鱼不同,但鲤鱼中也有变异的金红或金鲤。 中国人把它称为金龙鱼,金鱼被古人视为古代河龙王的儿子和孙子。 俗话说,龙生九子,各有不同。

虽然龙王在中国古代天界神话体系中的地位不是很高,但在中国古代人心中却有着不可替代的地位。 主要是因为古代中国人认为龙王的作用是控制降雨量。 中国自古以来就是一个农业国家。 在这种环境下,靠天吃饭的农民怎么敢得罪掌管降雨的龙王呢? 而金鱼被视为龙王的传人,所以当时没有人吃金鱼。

结论

金鱼在中国家庭中的地位主要是作为宠物,与猫、狗类似。 是为了取悦别人,而不是为了填饱别人的肚子。 如果到了连金鱼都得吃的时候,必然会出现大饥荒,没有食物了。 到时候,凡是能吃的东西都会吃。 如果金鱼平时作为宠物饲养的话,一般人是不会吃的。 。

作者 admin